福建省安渓産 武夷山と並び福建省ウーロン茶の二大産地として有名です。武夷山と並び多くのウーロン茶優良品種を生み出し、ウーロン茶の香りを生かす“包巾柔”という独特の製法を生み出した地でもあります。
福建省建甌産 武夷山九曲から出ずる清流は建甌にたどり着きます。古来建渓と称されたこの河川沿いの街建甌には福建最古の皇帝献上茶の茶園“北苑茶園”がさかえていました。福建省北部に伝わる古来の製茶法に熟達し、銘茶を育みつづける優良なウーロン茶産地です。
福建省武夷岩茶 古来銘茶の産地として名高い福建省武夷山。皇帝献上茶園“御茶園”は三本の名茶樹が今も残されています。切り立った岸壁の上で育つ岩茶は、中国名茶の中の銘茶として多くの人々から讃えられています。
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